Beneficiario Ejecutor:

Creación Centro de Formación y Capacitación Turística

Problema del Proyecto:

Entre otras causas, la carencia de un centro de formación, capacitación y adiestramiento del talento humano en los niveles avanzados (diplomados), medios y de base necesarios para la prestación del servicio turístico, que repercute negativamente sobre la calidad del servicio en el sector tales como: chefs, barman, mesoneros, costos de alimentos y bebidas, gerencia en las pymes, guías de turismo, etc, que coadyuve a generar puestos de trabajo en el sector turismo del Estado Falcón y que repercutirá en la mejora del servicio para hacerlo mas competitivo. El Estado Falcón y especialmente, la Península de Paraguaná se ha caracterizado por ser una zona turística por excelencia. Sin embargo, a raíz de la creación de la Zona Libre de Paraguaná, se ha incrementado considerablemente el número de turistas que la visitan, ubicándola en una de las regiones más atractivas. En este sentido, el turismo se ha reafirmado como uno de los principales motores de crecimiento por las significativas inversiones que se han efectuado tanto a nivel de establecimientos comerciales como en el desarrollo de infraestructuras turísticas, que a su vez generan una cantidad importante de empleos. Razón por la cual se requiere con urgencia la creación de un centro de formación en el área turística que responda las necesidades de la región y del país en general para la formación, capacitación y educación continua de personas, a través de carreras y cursos eficaces de corto y mediano plazo orientados por la demanda, para la generación de recursos y capital humano reconocidos.  Igualmente, formará docentes en los diferentes niveles, con el objeto de transmitir todos los conocimientos necesarios a los estudiantes
Este programa se inscribe dentro del centro de investigación y desarrollo para el emprendimiento (CIDE), ya incluido en los proyectos anteriores.

Objetivos del Proyecto:

Implantar un programa permanente de formación, capacitación y adiestramiento del talento humano en los niveles avanzados, medios y de base en el sector turismo del Estado Falcón.
Dotar a las personas de formación continua, a través de diplomados, y cursos eficaces de corto y mediano plazo orientados por la demanda, para la generación de recursos y capital humano reconocidos.  Dotar a las empresas de servicios turísticos del Estado Falcón con recursos humanos calificados, como ventaja competitiva en el mercado turístico nacional lo que permitirá su crecimiento económico. Mantener un adiestramiento continuo y permanente con la finalidad de mejorar el nivel de calidad del servicio  y hacerlo mas competitivo a nivel del mercado turístico nacional. Involucrar a la población residente en el desarrollo de la actividad turística y su permanencia en la misma, para consolidar el turismo como la actividad económica del Estado Falcón.

Actividades del Proyecto:

Diseño de los programas de formación, capacitación y adiestramiento.
Diagnostico de los profesionales en las áreas prioritarias (cocina, restaurantes, control de costos, amas de llaves).
Diseño de los laboratorios de cocina, alojamiento, restaurantes.
Captación de los participantes mediante la publicidad en cada una de las empresas prestadoras de servicios y en la comunidad.
Implantación del programa permanente de formación, capacitación y adiestramiento
Certificación de los cursos.

Productos del Proyecto:

Laboratorio de cocina.
Laboratorio de alojamiento y restaurantes.
Programa de formación, capacitación y adiestramiento plenamente operativo.
Generación de puestos de trabajo, emprendedores y población  residente involucrada en la actividad turística.

Fecha Inicio:

Fecha Finalización:

31/12/2008

Monto del Proyecto:

500.000,00